Vitajte
Vianočný zemiakový šalát a´la EASYDIET. Síce bez majonézy, nemusíš sa však báť, na chuti naozaj nič nestratil.
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Necháme vychladnúť. Zatiaľ si nakrájame cibuľku, uhorky a vajíčka na kolieska. Z octu, cukru, vody a oleja spravíme nálev. Môžeme ho však nahradiť nálevom zo sladkokyslých uhoriek.
Vychladnuté zemiaky pokrájame na kolieska o hrúbke asi 3-5mm. Pridáme cibuľu, uhorky, vajíčka, horčicu, posekanú petržlenovú vňať a nálev, dosolíme a dokoreníme.