Veľkonočný zdravý koláč bez múky

Recepty / 21. 3. 2026

Veľká noc je u nás tradične spojená s bohatou hostinou, na ktorej nechýbajú kysnuté koláče či krémové zákusky. Ak sa však tento rok chcete vyhnúť pocitu ťažoby a nadmernému množstvu cukru a tuku, skúste odľahčené pečenie s mandľovou múkou. Tradičný veľkonočný baranček či veniec môžu chutiť fantasticky aj bez toho, aby ste robili kompromisy vo svojom zdravom jedálničku.

Recept na fit veľkonočnú pochúťku

Veľká noc a sladké k sebe jednoducho patria. To sa však nemusí vylučovať s diétou. Vyskúšajte skvelý recept na zdravý koláč, na ktorom určite oceníte nielen jednoduchú prípravu, ale predovšetkým lahodnú chuť bez kalórií navyše. Veľkonočné maškrtenie tak môžete absolvovať absolútne bez výčitiek.

vajíčka, mak, mandľová múka, maslo, ríbezľový džem

maslo, mandľová múka, mak, rozšľahané vajíčka - suroviny na cesto

sneh z bielok, žĺtková pena, mak s mandľovou múkou

Čo potrebujete na veľkonočný koláč?

150 g mletého maku,
160 g mandľovej múky,
1 ČL prášku do pečiva,
7 vajec,
štipku soli,
180 g masla,
180 g práškového cukru,
ríbezľový džem na potretie,
30 g strúhaného kokosu

makovo mandľový veľkonočný koláč bez múky recept podľa EasyDiet

Postup prípravy zdravého sviatočného koláča

Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielky. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh.
Mleté mandle, mletý mak a prášok do pečiva spolu zmiešame.
V miske vyšľaháme maslo s cukrom a žĺtkami, až kým nevznikne pena.
Pridáme sypkú zmes.
Nakoniec opatrne primiešame sneh z bielkov.
Cesto prelejeme na plech, ktorý predtým zakryjeme papierom na pečenie.
Koláč pečieme pri 180 stupňoch asi 20 – 25 minút.
Drevenou paličkou priebežne testujeme, či je koláč upečený.
Po upečení a vychladnutí ho potrieme džemom a posypeme kokosom.