Zdravá strava a chudnutie

/

/

/

Cuketový quiche

Cuketový quiche

Recepty / 2. 7. 2021

Quiche predstavuje slaný koláč, ktorý môže byť pripravený na množstvo rôznych spôsobov. My sme dnes zvolili jeho cuketovú variantu, ktorá chutí rovnako dobre horúca (krátko po upečení), ako aj na druhý deň, už za studena.

Cuketový quiche so syrom. EasyDiet a zdravá krabičková strava s receptami na slané koláče.

Čo budeme potrebovať

20 g masla
400 g kyslej smotany
250 g tvarohu
1 cibuľa, posekaná
2 strúčiky cesnaku, pokrájané
200 g póru, pokrájaného
tymián a petržlenová vňať, posekané
150 g žltej cukety
150 g zelenej cukety zelené
1 menší fenikel, pokrájaný
10 ks cherry paradajok
60 g syra (napr. gouda)
1 vajce
1 bobkový list
soľ a korenie

Cesto:

150 g mandľovej múky
70 g pohánkovej múky
100 g masla
štipky soli
1 vajce

Postup

Z mandľovej a pohánkovej múky, vajíčka, masla a soli si vypracujeme cesto. Na panvici opečieme cibuľku s cesnakom do zlatista, pridáme pór a bobkový list, dochutíme soľou a korením. Odstavíme, vyberieme bobkový list a necháme vychladnúť. Cukiny pokrájame pozdĺžne na plátky o hrúbke cca 1-2 mm. Vo väčšej mise zmiešame smotanu, tvaroh, postrúhaný syr, vajce, posekané bylinky a cibuľovú zmes. Formu vyložíme cestom a prilejeme smotanovú zmes. Povkladáme plátky, pokrájaný fenikel a rozpolené paradajky (rezom nahor). Pečieme v rúre na 200 °C približne 45 minút.

Rôzne čerstvé suroviny, zelenina, bylinky a mliečne výrobky usporiadané na bielom pozadí.

Suroviny na varenie vrátane cukety, paradajok, nakrájanej cibule a misky s múkou, maslom a vajíčkom na bielom pozadí.

Cesto vyvaľkané na plechu s papierom na pečenie, nakrájaná zelenina (cuketa, fenikel, cibuľa, paradajky) a ďalšie suroviny na bielom pozadí.

Slaný koláč na plechu zaliaty bielym krémom a ozdobne poukladanými prúžkami zelenej a žltej cukety.

Kúsok upečeného slaného koláča s cuketou a paradajkami podávaný na tanieri s príborom a malou miskou čerstvého šalátu.

Ak sa vám obsah páči, zdieľajte

Aký je váš cieľ?

Vegetarián

Vegetariánska krabičková diéta EASYDIET: 5 jedál denne, nutrične vyvážená strava, zdravé chudnutie a dovoz až domov.