Sójové mäso na paprike

Čo budeme potrebovať

• 4ks papriky kápie
• 8ks sójových plátkov
• soľ a mleté čierne korenie z mlynčeka
• 1ČL provensálskeho korenia
• 3 paradajky, alebo niekoľko cherry rajčín
• 2 jarné cibuľky
• 2 strúčiky cesnaku
• 50ml oleja

Postup

Sójové plátky povaríme v okorenenej a osolenej vode asi 20 minút. V panvici rozpálime olej a osmahneme posekanú cibuľku s cesnakom. Pridáme plátky a zasypeme pokrájanou paprikou a paradajkami. Ak treba podlejeme trochou vody, a prikryté dusíme asi 15-20 minút. Potom plátky vyberieme, zeleninu rozmixujeme ponorným mixérom, vrátime plátky, minútu povaríme. Podávame s bezlepkovou knedľou.

Dobrú chuť!