Potraviny

Cesta za bábätkom nie vždy býva hladká a jednoduchá. V poslednej dobe stúpa počet párov s poruchou plodnosti. Je však známe, že to, čo jeme, výrazne ovplyvňuje naše zdravie. Výnimkou nie je ani plodnosť. Poradíme ti preto, ktoré (super)potraviny môžu tento problém pomôcť vyriešiť.

Sedano - stopkový zeler a jeho pôsobenie na naše zdravie.

Pojem superpotraviny je často spájaný s exotickým ovocím, zeleninou či inými surovinami, ktoré okrem priam až neuveriteľných výživových hodnôt spája nie zriedka aj ťažšia dostupnosť alebo vyššia cena. Typickým príkladom sú napríklad chia semienka, ovocie acai alebo...

Zostavoval/a si si niekedy tzv. jedálniček na chudnutie? Ak áno, tak už určite vieš, že niektoré potraviny sa doňho hodia viac ako iné. Samozrejme, jedálniček na chudnutie by mal byť postavený v prvom rade na základoch zdravej výživy. V tomto prípade je však dôležité nie len to, či je daná potravina zdravá...

Trendy hýbu nielen svetom módy či architektúry, ale aj svetom výživy. Za všetky spomenieme napríklad kváskovanie - trend, ktorý bol pre uplynulý rok vskutku príznačný. Každý rok sa však objavuje aj množstvo iných, menších trendov. Tie opätovne objavujú pozitívne účinky rôznych potravín, zvykov či spôsobov prípravy.

Mnoho ľudí má pri snahe zostaviť si zdravý jedálniček na chudnutie pocit, že nemajú dostatok možností, resp. že celá ich strava musí pozostávať z 2-3 zdrojov bielkovín, nejakých tých zdravých obilnín, malej porcie ovocia, no a “samozrejme” najmä samých nudných šalátov.

Klíčky možno označiť za ideálnu potravinu. V procese klíčenia sa maximalizuje obsah minerálov a stopových prvkov. Už z pár hodín navýši obsah vitamínov o 50-200%. Klíčky sú zdrojom výživy pre celú rastlinu, preto telu zabezpečia vyššiu dávku živín ako plod. Svojou nutričnou hodnotou sa vyrovnajú mäsu.

Zlepšite si črevnú mikroflóru s bryndzou. Hrubé črevo prirodzene osídľujú baktérie. Zlé a dobré. Dobrých je veľa v bryndzi. Ak máte v črevách správne kultúry organizmov, máte nižší cholesterol, funguje vám trávenie a telo sa dokáže lepšie brániť proti rakovine. Pripravte z bryndze národné jedlo, posypte ňou šalát, pripravte nátierku.

Bylinky tu máme po celý rok, ale ktoré môžeme zbierať len na jeseň?

Chrumkavé zeleninové šaláty najlepšie chutia s výživným olejom. Nebojte sa ho používať, aj keď sa snažíte zbaviť kíl navyše alebo bojujete so zvýšeným cholesterolom. Nie je tuk ako tuk, dôležité je správne si vybrať.

Káva, všade samá káva. Pražíme ju, melieme, zalievame, no taktiež aj skúmame a testujeme. Zdá sa pritom, že jej popularita bude iba rásť. Veď prečo aj nie. Čoraz viac štúdií potvrdzuje, že káva prospieva nielen nášmu sústredeniu, ale aj pečeni, srdcu a dokáže byť nápomocná aj pri boji proti cukrovke.

Viete, že táto nenápadná zelenina je zdraviu veľmi prospešná? Pochádza zo Strednej a Južnej Ameriky a jej benefity poznali už Indiáni.

Čerstvé ovocné a zeleninové šťavy predstavujú nesmierne účinný kokteil vitamínov a minerálov. Pokiaľ si chcete vyrobiť svoj vlastný elixír života, nebojte sa experimentovať. Najskôr sa ale pozrite na to, čo všetko čerstvá šťava dokáže.

Vďaka slniečku zhadzujeme vrstvy oblečenia, ktoré ukrývali kilá navyše. Nepodliehajme panike! Veď priamo pod nosom, v prírode či na trhu máme prírodných pomocníkov v boji proti tuku: zeleninku, ovocie, bylinky... Poradíme vám, ktoré prísady vám pomôžu rýchlejšie sa zbaviť tuku a napriek tomu si na jedle pochutíte. Keď si na zdravšie jedlá a príchute zvyknete, zmeníte postupne aj jedálny lístok. A ktoré si teraz na jar vyberať na trhu či zbierať v prírode?

Chrípka už zúri všade vôkol nás. Trasiete sa pri každom zakašľaní okoloidúceho, že ju dostanete? Ako odborníci na zdravé stravovanie poradíme päť účinných jedál, ktoré zvýšia imunitu.