Hurá grilovačka: Lahodná zelenina

Vďaka špeciálnej povrchovej úprave grilovacích dosiek minimalizujete používanie tukov. Konečne si teda doprajete grilované pochúťky a nemusíte mať výčitky svedomia, že sa hodovanie nelichotivo prejaví na vašich krivkách.

Aby ste na letnej grilovačke pripravili z ovocia a zeleniny nezabudnuteľné dobroty, kupujte len čerstvé a prvotriedne kúsky. Pred tým, ako ich vložíte do košíka, ovoňajte ich. Váš nos prezradí, či ide o čerstvú a kvalitnú surovinu. Ideálne je, keď pripravujete potraviny priamo z vašej či susedkinej záhradky. Zeleninu, ak to jej rozmery dovoľujú, grilujte vcelku, aby sa z nej zbytočne nestrácala lahodná šťava.

Osvedčená klasika:

Šampiňóny vyberajte krémovej farby, lepšie vyzerajú a sú chutnejšie ako biele. Pred prípravou ich neumývajte, len ich utrite navlhčenou utierkou a grilujte celé.

Cesnak nesmie chýbať na žiadnej grilovačke a pripravujte ho vždy vcelku, nešúpaný, chutí neodolateľne!

Cibuľu vyskúšajte červenú, je omnoho sladšia a zaujímavejšia pre mlsné jazýčky ako biele odrody.

Tipy pre labužníkov:

Tekvica hokaido pripravená na grile božsky chutí, obsahuje veľa výživných látok a je ideálnou diétnou potravinou a delikatesou vhodnou aj pre diabetikov. Pripravujte ju nakrájanú, aby vám krásne „sadla“ do grilu, ale šupku neodstráňte, dodá grilovanej tekvici ešte lepšiu chuť.

Tekvica telo obohatí o betakarotény, množstvo vitamínov ale aj minerálov ako je fosfor, draslík, vápnik, železo a horčík. Vyskúšajte si ugrilovať netradične aj ovocie, napríklad marhule, broskyne, ananás, banány a budete prekvapení, aké vynikajúce chute objavíte!

Po takomto dezerte vám ani len nezíde na um brúsiť si zúbky na krémový nadýchaný krémeš. Delikatesou je kukurica, ktorú môžete grilovať v klase, ale tradične ju stačí predvariť desať minút, ugrilovať a pred podávaním potrieť trochou olivového oleja a soľou.

Paprika by mala byť poľná, najlepšia je zrelá, teda červená. Stačí ju dať vcelku do grilu a počkať, kým šupka zhnedne, pred podávaním dobrotku ošúpte a jej chuť vás určite očarí. A ešte jedna dobrá správa na koniec : grilovať môžete všetky druhy zeleniny!

eDiéta vám vo svojich chutných programoch plných dobrôt prináša aj šťavnaté grilované doborty. Pochuťte si na nich bez práce, za skvelú cenu a s donáškou až k dverám vášho bytu!

obrazok - FreeDigitalPhotos.net