Antimikrobiálne peptidy

Antimikrobiálne peptidy sú malé bielkovinové molekuly, ktoré fungujú ako prirodzená ochrana nášho tela pred baktériami, vírusmi či plesňami. Môžeme si ich predstaviť ako rýchlu zásahovú jednotku imunity. Keď sa do tela dostane škodlivý mikrób, tieto peptidy ho dokážu narušiť alebo zničiť ešte skôr, než sa stihne rozmnožiť.

Nachádzajú sa napríklad v koži, slinách či v črevách – teda tam, kde je telo najviac vystavené kontaktu s vonkajším prostredím. Ich výhodou je, že pôsobia rýchlo a cielene. 

Vedci ich intenzívne skúmajú, pretože by mohli byť pomocou v boji proti odolným baktériám. Sú dôkazom toho, že naše telo má vlastný premyslený obranný systém. 

Súvisí s:

• Diéta
• Jedálniček
• Anabolizmus
• Antioxidanty