Nenasýtené tuky

Nenasýtené tuky sú tuky, ktoré sú tekuté pri izbovej teplote. Tieto tuky sa nachádzajú predovšetkým v rastlinných olejoch (ako olivový, slnečnicový či repkový olej), orechoch, semienkach a avokáde. Sú považované za prospešné, avšak len v menších množstvách.

Existujú dva hlavné typy nenasytených tukov: mononenasýtené (nachádzajúce sa v olivovom oleji alebo avokáde) a polynenasýtené (nachádzajúce sa v orechoch, semenách a rybách).

Tieto tuky sú bohaté na mastné kyseliny, ako omega-3 a omega-6, ktoré síce sú dôležité pre správne fungovanie mozgu a imunitného systému, ale je lepšie udržiavať ich príjem na minime. Ak chcete podporiť vaše zdravie, zaraďte do stravy hlavne nasýtené tuky, pretože tie viac prispievajú k vyváženej výžive.

Súvisí s:

• Diéta
• Omega-3
• Omega-6