Laktóza

Laktóza je prirodzený cukor, ktorý sa nachádza v mlieku a mliečnych výrobkoch. Aby ju telo dokázalo stráviť, potrebuje enzým nazývaný laktáza. Ten rozkladá laktózu na jednoduchšie cukry, ktoré sa následne vstrebávajú do krvi. Ak telo nevytvára dostatok laktázy, môže vzniknúť laktózová intolerancia. Tá sa prejavuje nadúvaním, bolesťou brucha, plynatosťou alebo hnačkou po konzumácii mliečnych výrobkov.

Laktózová intolerancia nie je alergia na mlieko. Ide len o zníženú schopnosť tráviť mliečny cukor. Mnohí ľudia bez problémov tolerujú menšie množstvá laktózy alebo si vyberajú bezlaktózové výrobky. Pri správnom výbere potravín je možné mať pestrú stravu a zároveň sa vyhnúť nepríjemným tráviacim ťažkostiam.

Súvisí s:

• Bezlaktózová diéta
• Laktofree
• Laktáza