Kurkumín

Kurkumín je prírodná látka, ktorá sa nachádza v kurkume – výrazne žltom korení používanom najmä v ázijskej kuchyni. Práve kurkumín je zodpovedný za väčšinu jej priaznivých účinkov na zdravie. Je známy najmä svojimi antioxidačnými a protizápalovými vlastnosťami, vďaka ktorým môže podporovať zdravie kĺbov, srdca aj imunitného systému. Skúma sa aj jeho vplyv na mozog, trávenie či regeneráciu organizmu.

Samotný kurkumín sa však vstrebáva pomerne slabo. Jeho využiteľnosť sa výrazne zvyšuje, ak sa kombinuje s čiernym korením, ktoré obsahuje piperín, alebo so zdravými tukmi. Hoci kurkumín nie je zázračný liek, pri pravidelnom zaradení do pestrej stravy alebo vo forme kvalitného doplnku môže byť cennou súčasťou zdravého životného štýlu.

Súvisí s:

• Diéta