Kazeín

Kazeín je pomaly stráviteľná bielkovina, ktorá sa nachádza v mlieku a tvorí až 80 % jeho bielkovinového obsahu. Vďaka svojej pomalej absorpcii je ideálna na konzumáciu pred spaním, kedy telo potrebuje dlhodobú podporu regenerácie svalov. Kazeín sa v žalúdku zmení na gél, čím sa jeho vstrebávanie spomalí a poskytuje telu stály prísun aminokyselín počas noci. 

Táto bielkovina je obľúbená medzi športovcami a ľuďmi, ktorí sa snažia budovať svalovú hmotu, pretože pomáha udržiavať svaly v anabolickom (rastovom) stave. Kazeín tiež podporuje pocit sýtosti, čo môže byť užitočné pri kontrolovaní chuti do jedla.

Je to skvelý doplnok pre tých, ktorí hľadajú kvalitný zdroj bielkovín na dlhší čas. Ak máte intoleranciu na laktózu, môžete zvážiť kazeínové izoláty, ktoré obsahujú menej laktózy. 

Súvisí s:

• Diéta
• Jedálniček
• Cvičenie
• Kolostrum