Ghrelín je hormón, ktorý sa často nazýva aj „hormón hladu“. Vyrába sa najmä v žalúdku a jeho hlavnou úlohou je dať mozgu signál, že je čas jesť. Keď je žalúdok prázdny, hladina ghrelínu stúpa a my začneme cítiť hlad. Po jedle jeho hladina klesá, a preto sa cítime sýti.
Ghrelín však neovplyvňuje len chuť do jedla. Podieľa sa aj na regulácii energie, metabolizmu a môže ovplyvňovať náladu či spánok. Zaujímavé je, že nedostatok spánku môže zvýšiť jeho hladinu, čo môže viesť k väčšej chuti na jedlo.
Vyvážená strava, pravidelné jedlá a dostatok spánku pomáhajú udržiavať ghrelín v rovnováhe a podporujú zdravý apetít.