Pohánkový nákyp

Kategórie
 
 
 
 
 

Pohánkový nákyp

Pohánka – semienka, ktoré sú nabité bielkovinami, vlákninou a sú výborné na chudnutie. Pohánka mala svoje miesto v kuchyni už u našich predkov a v dnešnej dobe, kedy sa viac a viac ľudí začína zaujímať o zdravý životný štýl, sa opäť stáva obľúbenou potravinou.

 

Pohánkový nákyp

 

200g lúpanej pohánky

3PL oleja

60g masla

1 strúčik cesnaku nasekaný

1 cibuľa pookrájaná na drobno

15 cm póru posekaného na drobno

20g oregána pokrájaného

2 vajcia

2PL paradajkového pretlaku

1ČL kurkumy

1ČL ostrej paprikovej zmesy

2PL posekanej petržlenovejvňate

60g údeného syra

Soľ

2PL sójovej omáčky

 

Pohánku varíme v osolenej horúcej vode 1 minútu, prikryjeme, zabalíme do deky a necháme nabobtnať 20 minút. Potom prebytočnú vodu zlejeme. Na panvici na ileji speníme cibuľu, pór, a cesnak. Potom pridáme sójovú omáčku, oregáno, maslo, paradajkový pretlak, kurkumu, paprikovú zmes. Vajcia pridáme po premiešaní pohánky s vychladnutou zmesou, primiešame aj polovicu postrúhaného syra, presypeme všetko do zapekacej misky vytretej maslom a vrch posypeme zvyškom syra. Pečieme v rúre na 190 st. C asi 30 minút. Podávame s kyslou


 

Pohánku varíme v osolenej horúcej vode 1 minútu, prikryjeme, zabalíme do deky a necháme nabobtnať 20 minút. 

Potom prebytočnú vodu zlejeme. Na panvici na ileji speníme cibuľu, pór, a cesnak. 

Potom pridáme sójovú omáčku, oregáno, maslo, paradajkový pretlak, kurkumu, paprikovú zmes. 

Vajcia pridáme po premiešaní pohánky s vychladnutou zmesou, primiešame aj polovicu postrúhaného

syra, presypeme všetko do zapekacej misky vytretej maslom a vrch posypeme zvyškom syra. 

Pečieme v rúre na 190 st. C asi 30 minút. Podávame s kyslou kapustou alebo čerstvým šalátom.


 

Prečo zaradiť pohánku do svojho jedálnička?

Je výnimočná pre vysoký obsah rutínu, ktorý sa podieľa na zvyšovaní pružnosti ciev.

Pohánka čistí krv a podporuje funkciu obličiek. 

Táto zázračná potravina reguluje zrážanlivosť krvi, znižuje cholesterol a  posilňuje imunitný systém.

 

 
 
 
Programy
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia