Vianočná kapustnica

Ingrediencie

• 2 stredne veľké cibule.
• 1kg kyslej kapusty
• 2 ks bobkového listu
• 4 ks nového korenia
• 1-2 klobásky na varenie (nejaké mäkšie)
• 300 g údenej krkovičky, alebo karé
• 20 g sušených húb (hríbovitých)
• 10 ks guličiek čierneho korenia
• 1 PL oleja

Postup

Cibuľu ošúpeme a prekrojíme pozdĺžne na polovice. Tie potom prične pokrájame na 1mm hrubé polkruhy. V hrnci na oleji ju krátko opražíme, pridáme kapustu a varíme asi 10 minút. Potom pridáme vodu, huby, mäso, a klobásky a varíme do mäkka teda asi 1-1,5 hodiny na miernom plameni. Ak má niekto chuť, môže si pridať pri podávaní za lyžicu kyslej smotany.